|
Pikante Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1/2 l droge witte wijn
-1/2 l geconcentreerde bouillon
-500 g fijngehakte uien
-2 knoflooktenen (geperst)
-30 g boter
-witte vers gemalen peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -smelt de boter en fruit hierin de uien en de look 5 min
-wijn en bouillon erin gieten
-op een zacht vuur laten inkoken tot een dikke massa
-op smaak afproeven en eventueel wat bijkruiden
|
|
|